Авыл

Татарстанның 6 районы былтыр түбән сыйфатлы печән әзерләгән

Арча, Югары Ослан, Кайбыч, Әтнә, Балык Бистәсе,  Теләче районнарында тикшерелгән печән түбән күрсәткечкә ия.
07.06 15:46

(Буа, 7 июнь, "Татар-информ", Чулпан Шакирова). 2017 елда республиканың 6 районында җыелган печән сыйфаты ягыннан түбән күрсәткечле. Бу хакта   бүген Буада узган район ветеринария лабораторияләренең терлек азыгы әзерләү вакытында эшчәнлегенә багышланган  республика семинарында "Республика ветеринария лабораториясе" директоры Марс Вәлиев әйтте.

"Узган ел Арча, Югары Ослан, Кайбыч, Әтнә, Балык Бистәсе, Теләче районнарында тикшерелгән печәннең түбән күрсәткечкә ия булуы ачыкланды. Бу районнарда печәннең дымлылыгы югары, каротин һәм протеин күләме шактый ким", - диде ул.

Җитәкче сүзләренчә, былтыр республика буенча барлыгы 445685 тонна печән тикшерелгән. Уртача коры матдә - 83,07, каротин - 23, 7мг/кг, протеин 12,7 процентны тәшкил итә.

Марс Вәлиев үз чыгышында сыйфатлы печән әзерләү буенча киңәшләрен дә бирде.

"Печән 17 проценттан да күбрәк дымлылык калдырмыйча киптереп җыелырга тиеш. Аның составындагы каротинны саклау өчен аны 6-7 см озынлыкта чакта, иртәнге сәгатьләрдә, 9га кадәр чабарга кирәк. Гектарыннан 150 центрнердан күбрәк яшел масса алына икән, үләнне таратырга кирәк. 120ц/га уңышлы мәйданнарны күпертеп чабарга кирәк. Чабылган үләннең өске өлеше 60-65 процент дымлылыкка калгач, чабылганнан соң 3 сәгать узгач, печәнне әйләндерергә кирәк. Икенче катны тагын 3-4 сәгать вакыттан соң әйләндерәләр. Бу вакытта аның дымлылыгы 40-45 процентка калырга тиеш. Соңыннан тырмалап күпертергә дә, киптерергә кирәк. Сыйфатлы печән әзерләү өчен үләннең дымлылыгы 17 проценттан да артырга тиеш түгел", - диде җитәкче.
 

КӨН ҮЗӘГЕНДӘ

Р.Миңнеханов: Сингапур белән элемтәләрне үстерүдә Татарстан төбәк дәрәҗәсендә катнаша

Россия һәм Сингапур арасында дипломатик мөнәсәбәтләрне Сингапурның беренче Премьер-министры Ли Куан Ю урнаштырды, диде Максим Акимов.

20 сентябрьнең төп вакыйгалары - фото һәм сылтамалар

"Калеб" проектлары Кариев театрында күрсәтеләчәк, ТНВ каналы “Көтелмәгән кунак” кинокомедиясен тәкъдим итте, Казанда татар юмор мәктәбен булдыралар.

ТНВ каналы “Көтелмәгән кунак” кинокомедиясен тәкъдим итте

Сериал эфирга 22 сентябрь көнне сәгать 15.30 чыгачак.

“Янган-тау” Россиядә ЮНЕСКОга кертелгән беренче геопарк булачак

Халыкара экспертлар Башкортстандагы “Янган-тау” геопаркындагы барлык объектларның геологик һәм тарихи кыйммәтен билгеләгән.

Сергей Осипов гриппның куркыныч өзлегүләргә китерү ихтималын аңлатты

Гриппка каршы вакцинация үткәргәндә, ата-аналар арасында аңлату эшләре тиешле дәрәҗәдә алып барылырга тиеш, дип саный белгечләр.